Adjudicado2024LD-000033-0018962008
L-049-2024 insumos para elaboración y empaque de productos lácteos y cárnicos modalidad según demanda
- Institución
- Universidad Técnica Nacional
- Tipo
- Licitación reducida · Según demanda
- Publicado
- 7 mar 2024, 14:15
- Apertura de ofertas
- 14 mar 2024, 10:05
- Monto estimado
- ₡26
- Adjudicado a
- Ingenieria Verde Sociedad Anonima, Quetsa Internacional Sociedad Anonima, Trisan Sociedad Anonima
- Adjudicación en firme
- 5 abr 2024 · 3 actos
- Número SICOP
- 20240316866
Quién le ha vendido esto a Universidad Técnica Nacional
Adjudicaciones de los últimos 3 años con productos de la misma clase; solo adjudicaciones con detalle publicado (SICOP no publica todas).
| Proveedor | Concursos | Adjudicado |
|---|---|---|
| Inversiones la Rueca Sociedad Anonima | 1 | ₡483.346 |
| Asesoria en Alimentos Alfa Sociedad Anonima | 1 | ₡449.965 |
| G y H Steinvorth Limitada | 1 | ₡36.749 |
| Dismedica de Costa Rica Sociedad Anonima | 1 | ₡20.400 |
| Vimat Sociedad Anonima | 1 | ₡12.092 |
26 líneas
Adjudicado: ₡165.382 (en colones, según SICOP)| Línea | Descripción | Cantidad | Precio unitario estimado |
|---|---|---|---|
| 1 | Coagulante líquido, ph de 5,5% a 6%, 100% quimosina, densidad de 1,070 a 1,140 g/ml, solución pura estandarizada de quimosina, producida por fermentación sobre un sustrato vegetal con aspergillus niger var,awamori, certificado kosher, presentación envase de 1 l. | 1 | ₡1 |
| 2 | Preservante en polvo: rango acción ph 5 a 6,5 %, sin sabor, ni olor, color blanco, libre de cualquier otra decoloración, de fácil dilución en agua, componentes: propionato de sodio, efectivo a un ph de 5%, sorbato de potasio, efectivo a un ph de 6,5%, acetato de calcio, efectivo a un ph de 4,5%, actúa contra bacterias, mohos y levaduras, presentación saco de 2 kg. | 1 | ₡1 |
| 3 | Colorante líquido alcalino e hidrosoluble, obtenido a partir del annatto, ingredientes: agua, extracto de annatto, hidróxido potásico y aceite de castor, soluble en agua, gravedad específica 1,06±0,02 a 60°f, fuerza del colorante 2,5% ±0,05%, certificado kosher, presentación envase de 3,785 l. | 1 | ₡1 |
| 4 | Cloruro de calcio granulado: pureza 93% mín, sólido higroscópico, granular, blanco, grado alimentario, presentación bolsa de 1 kg. | 1 | ₡1 |
| 5 | Cultivo láctico termófilo para la elaboración de quesos de pasta hilada, resistencia mejorada a los bacteriófagos, contiene streptococcus thermophilus,polvo liofilizado, sobre con 50 unidades de activación, presentación sobre de 13 g (±3) | 1 | ₡1 |
| 6 | Cultivo láctico termófilo para la elaboración de yogurt: compuesto por: lactobacullus delbrueckii subsp, bulgaricus / streptococcus thermophilus, polvo liofilizado, sobre con 50 unidades de activación , presentación sobre de 13 g (±3) | 1 | ₡1 |
| 7 | Cultivo mesófilo aromático, tipo ld, para elaboración de natilla: mezcla de cepas lactococcus lactis subsp cremoris, lactococcus lactiso subsp lactis, leuconostoc mesenteroides subsp cremoris y lactococcus lactis subsp diacetylactis, certificación kosher, polvo liofilizado, sobre con 50 unidades de activación, presentación sobre de 13 g (±3) | 1 | ₡1 |
| 8 | Cultivo mesófilo homofermentativo para elaboración de queso cheddar: tipo o resistencia mejorada a bacteriofagos, mezcla de cepas de s,cremoris y s, lactis, para elaboración de quesos con textura cerrada, sin producción de gas, polvo liofilizado, sobre con 50 unidades de activación, presentación sobre de 13 g (±3) | 1 | ₡1 |
| 9 | Cultivo láctico concentrado para elaboración de quesos maduros (tipo gouda): siembra directa de la leche y derivados, serie mm 100, lactococcus lactis subsp. lactis, lactococcus lactis subsp. cremoris, lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis ,polvo liofilizado,sobre con 50 unidades de activación, presentación sobre de 13 g (±3)
| 1 | ₡1 |
| 10 | Cultivo láctico concentrado, para la elaboración de quesos maduros (tipo gouda): siembra directa de la leche y derivados, serie mm 101, lactococcus lactis subsp. lactis, lactococcus lactis subsp. cremoris, lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, polvo liofilizado, sobre con 50 unidades de activación, presentación sobre de 13 g (±3)
| 1 | ₡1 |
| 11 | Bolsa para empaque al vacio, tamaño: 17,78 cm x 22,86 cm (7x9 pulg) material: mezcla de poliamida y polietileno resistente a la perforación: fuerza de sellado 23n, uso empaque alimentos de consumo humano, presentación unidad | 1 | ₡1 |
| 12 | Bolsa termoencogible: tamaño: 17,78 cm ancho x 25,4 cm alto, material: mezcla de polímeros y pvdc, transparente, espesor: 0,05334, encogimiento en % md/td a 90°c: 33/36, tolerancia dimensional: ancho plano nominal (cm) +2,6/-0,5, largo plano nominal (cm) +2,0/-0,5, resistencia a la perforación: fuerza 65 n, uso empaque alimentos de consumo humano, presentación unidad | 1 | ₡1 |
| 13 | Bolsa termoencogible: tamaño 25,4 cm ancho x 38,1 cm alto, material mezcla de polímeros y pvdc, transparente, espesor: 0,05334 mm, encogimiento % md/td a 90°c: 33/36, tolerancia dimensional: ancho plano nominal (cm) +2,6/-0,5, largo plano nominal (cm) +2,0/-0,5, resistencia a la perforación: fuerza 65 n, uso empaque alimentos de consumo humano, presentación unidad | 1 | ₡1 |
| 14 | Dextrosa en polvo fino, color blanco, inodoro, sabor dulce, ph 4 -7, humedad 8 -9,5%, presentación paquete 1 kg | 1 | ₡1 |
| 15 | Sirope de fresa (topping), homogeneo, cremoso, sin grumos y coágulos, color rojo, sabor caracteristico a fresa, elaborado con 50% fruta, 50 % azúcar, empacado en bolsas de alto calibre, presentacion bolsa 2 kg | 1 | ₡1 |
| 16 | Sirope de frutas tropicales (topping), homogeneo, cremoso, sin grumos y coágulos, color naranja, sabor caracteristico a frutas tropicales, elaborado con 50% fruta, 50 % azúcar, empacado en bolsas de alto calibre, presentacion bolsa 2 kg | 1 | ₡1 |
| 17 | Sirope de piña (topping), homogeneo, cremoso, sin grumos y coágulos, color amarillo, sabor caracteristico a piña, elaborado con 50% fruta, 50 % azúcar, empacado en bolsas de alto calibre, presentacion bolsa 2 kg | 1 | ₡1 |
| 18 | Sirope de mora (topping), producto homogeneo, cremoso, sin grumos y coágulos, color morado, sabor caracteristico a mora, elaborado con 50% fruta, 50 % azúcar, empacado en bolsas de alto calibre, presentacion bolsa 2 kg | 1 | ₡1 |
| 19 | Sirope de maracuya (topping), homogeneo, cremoso, sin grumos y coágulos, color amarillo, sabor caracteristico a maracuya, elaborado con 50% fruta, 50 % azúcar, empacado en bolsas de alto calibre, presentacion bolsa 2 kg | 1 | ₡1 |
| 20 | Kit prueba lenta para determinar la presencia de antibióticos en leche: ampolla cilíndrica de 1 cm diámetro y 4 cm alto, sellada con tapa protectora de papel aluminio, contiene agrar sembrado de un # estandarizado de esporas junto con nutrientes requeridos para el crecimiento y pipetas de 0,1 ml para la toma de muestra, presentación caja de 100 ampollas
| 1 | ₡1 |
| 21 | Prueba rápida para determinar la presencia de antibióticos en leche: pipeta de 450 µl, dispositivo (snap device) con ventana de lectura con puntos de control y de muestra, pozo de muestra, ventana de activación y snap activador, medida 8 cm largo x 3 cm ancho x 1,5 cm alto , sample tube con pildora de conjugado liofilizado, presentación unidad
| 1 | ₡1 |
| 22 | Sal granulada (sal roca), grado alimentario, sólido blanco, higroscópico, y altamente soluble en agua, puede presentar partículas oscuras en cantidades de 0,01%, empacado en saco de polipropileno con laminado externo, presentación saco de 25 kg | 1 | ₡1 |
| 23 | Sal fina industrial (cloruro de sodio, nacl) cristalino, presentacion saco 25 kg | 1 | ₡1 |
| 24 | Leche de vaca descremada, en polvo, color amarillo claro, aroma y sabores lácteos característicos, polvo con granulometría uniforme, sin presencia de partículas macro y microscópicamente visible, instantánea, presentación sacos de 23 kg | 1 | ₡1 |
| 25 | Azucar, presentación saco 50 kg, aparencia solido cristalino, color blanco, olor aroma caracteristico de azucar, sabor dulce caracteristico | 1 | ₡1 |
| 26 | Envase de polietileno de alta densidad (hdpe), capacidad 1 l: color natural, ancho de cuerpo 70 mm (±2), altura total del envase 249,8 mm (±2), fondo 70 mm (± 2), masterbatch fda, apto para líquidos y contacto con alimentos, tapa color azul, cierre de presión, especificaciones del cuello: tipo 716, diámetro de rosca máx. t-36.4 mm, mín. t-35.4 mm, presentación unidad | 1 | ₡1 |
4 ofertas
| Oferente | Presentada |
|---|---|
| Trisan Sociedad Anonima | 13 mar 2024, 0:00 |
| Quetsa Internacional Sociedad Anonima | 13 mar 2024, 0:00 |
| Ingenieria Verde Sociedad Anonima | 13 mar 2024, 0:00 |
| Mary y Marc del Este Sociedad Anonima | 13 mar 2024, 0:00 |
Contratos
| Contrato | Proveedor | Vigencia |
|---|---|---|
| CE202404001421 | Trisan Sociedad Anonima | 1 año Prórroga hasta 15 abr 2027 |
| CE202404001428 | Ingenieria Verde Sociedad Anonima | 1 año Prórroga hasta 15 abr 2027 |
| CE202404001430 | Quetsa Internacional Sociedad Anonima | 1 año Prórroga hasta 15 abr 2027 |
El estado de SICOP es una foto del día en que se generó el archivo del mes. Las adjudicaciones y los contratos llegan en archivos de meses posteriores, así que este concurso se completa a medida que se importan.